Complete Facts Information & History of Mewar With Full Details | मेवाड़: एक अनूठा संगम कला और संस्कृति का

Complete Facts Information & History of Mewar With Full Details | मेवाड़: एक अनूठा संगम कला और संस्कृति का: देश के पश्चिमी भाग में स्थित राजस्थान अपने शाही अतीत, कला और संस्कृति के लिए प्रसिद्ध है। लुभावने आकर्षणों के साथ राजस्थान दुनिया के सभी हिस्सों से यात्रियों को आकर्षित करता है। पौराणिक किलों से लेकर राष्ट्रीय उद्यानों और पूर्व ऐतिहासिक इमारतों से यह सभी यात्रियों को दर्शनीय स्थलों की यात्रा के बेहतरीन विकल्प प्रदान करता  है। राजस्थान की संस्कृति की पहचान यहाँ की कलाकृतियों, लकड़ी की नक्काशी, रंगीन कपड़े और चमकदार पगड़ी मात्र भर से ही हो जाती है।

राजस्थान का मेवाड़ राज्य हमेसा से पराक्रमी गहलौतों की भूमि रहा है । भारत में मौजूद किसी भी अन्य साम्राज्य की तुलना में मेवाड़ को एक गौरवशाली साम्राज्य के इतिहास के रुप मे देखा जाता है।मेवार या मेवाड़ भारत के राजस्थान राज्य के दक्षिण-मध्य भाग में स्थित एक क्षेत्र था, वर्तमान में भीलवाड़ा, चित्तौड़गढ़, प्रतापगढ़, राजसमंद, उदयपुर, राजस्थान के झालावाड़ जिले की पिरावा तहसील के अंतर्गत आते है , मध्य प्रदेश के नीमच, मंदसौर और गुजरात के कुछ हिस्से शामिल हैं।

सदियों से, इस क्षेत्र पर राजपूतों का शासन था।उदयपुर की रियासत भारत में ब्रिटिश ईस्ट इंडिया कंपनी शासन की अवधि के दौरान एक प्रशासनिक इकाई के रूप में उभरी और ब्रिटिश राज युग के अंत तक बनी रही। मेवाड़ क्षेत्र उत्तर पश्चिम में अरावली रेंज, उत्तर में अजमेर, दक्षिण में गुजरात और राजस्थान के वागड क्षेत्र, दक्षिण पूर्व में मध्य प्रदेश राज्य के मालवा क्षेत्र और पूर्व में राजस्थान के हाड़ौती क्षेत्र के बीच स्थित है।। अब यहाँ पर हम मेवाण की भौगोलिक दृस्टि कि बात करेगें जिसमे आपको उसके संगरचना और आधार का बिबरण शामिल होगा। 

भौगोलिक दृष्टि से मेवाड़

बात करे मेवाड़ की भौगोलिक सीमाओ की तो सदियों से इसकी समाए बढ़ती और घटती रही हैं, 1941 तक राज्य का क्षेत्रफल 34110 वर्ग किलोमीटर था जो वर्तमान नीदरलैंड के आकार का था। 1818 में अंग्रेजों के साथ संधि से लेकर 1949 में भारत गणराज्य में इसके परिग्रहण तक, उदयपुर राज्य की सीमाएँ इस प्रकार थीं: राज्य उत्तर में अजमेर मेरवाड़ा के ब्रिटिश जिले से पश्चिम में जोधपुर और सिरोही से घिरा हुआ था।

इदार द्वारा दक्षिण पश्चिम; दक्षिण में डूंगरपुर बांसवाड़ा और प्रतापगढ़ पूर्व में बूंदी और कोटा और उत्तर-पूर्व में जयपुर। हमने मेवाड़ इतिहास की घटनाओं और तथ्यों को point to point प्रारूप में नीचे विशेषण करने का प्रयास किया है। 

मेवाड़ का इतिहास

मेवाड़ का इतिहास बेहद ही गौरवशाली रहा है, मेवाड़ का प्राचीन नाम शिवी जनपद था। उस समय मेवाड़ का प्रमुख नगर चित्तौड़ हुआ करता था।उस समय सिकंदर का आक्रमण भारत की तरफ बड़ रहा था, उस दौरान सिकंदर ने ग्रीक के मिन्नांडर को भारत पर आक्रमण करने के लिए भेजा तब शिवी जनपद का शासन भील राजाओं के पास था और सिकंदर  के आक्रमण को शिवी जनपद के शासकों ने वही रोक दिया और सिकंदर की सेना को वापस जाना पड़ा, उन राजाओ की वीरता के आगे सिकंदर भारत में अपना पैर ज़माने में नाकाम रहे और भारत से अपनी सेना के साथ वापिस जाने पर मजबूर हो गए। मेवाड़ राज्य को उदयपुर के नाम से भी जाना जाता था। मेवाड़ साम्राज्य की स्थापना लगभग 530 ई. हुआ , और इसकी  राजधानी चित्तौड़गढ़ को बनाया गया था।1568 में मुगल सम्राट अकबर ने मेवाड़ पर आक्रमण कर के मेवाड़ को  जीत लिया था।

यह मेवाड़ के इतिहास की एक हम लड़ाई थे जिसको हल्दीघाटी के नाम से जाना जाता है यह महाराणा प्रताप और अकबर के बीच लड़ा गया था। इसके बाद यह अगले 150 वर्षों तक मुगलों के अधीन रहा। इस पर मोरी गुहिलोट और सिसोदिया के कई राजवंशों का शासन रहा। मेवाड़ के शासक ने अपने महाराजा के लिए “महाराणा” की उपाधि का प्रयोग किया करते थे। वर्तमान में मेवाड़ राज्य के अंतर्गत  भीलवाड़ा, चित्तौड़गढ़ के जिले राजसमंद, उदयपुर, पिरावा तहसील राजस्थान के झालावाड़ मध्य प्रदेश के नीमच, मंदसौर और गुजरात के कुछ क्षेत्र शामिल हैं।

भौगोलिक रूप से यह उत्तर में अरावली रेंज से उत्तर पश्चिम अजमेर, गुजरात और राजस्थान के वागड क्षेत्र के दक्षिण में मध्य प्रदेश राज्य के मालवा क्षेत्र और पूर्व में राजस्थान के हाड़ौती क्षेत्र के बीच स्थित है।राजस्थान का इतिहास, किले, महल और यहां की संस्कृति दुनियाभर में मशहूर है। अगर आप भी यहां घूमने का प्लान बना रहे हैं तो इन शहरों को अपनी लिस्ट में जरूर शामिल कर लें।

पर्यटक स्थल

चित्तौड़गढ़ किला: प्रारंभिक मेवाड़ राजधानी चित्तौड़ तक महाराणाओं द्वारा चित्तौड़गढ़ किले से पहुँचा गया था। कहा जाता है कि चित्तौड़गढ़ किला अभी भी उन रानियों की कहानियों को गाता है जिन्होंने विभिन्न युद्ध अवसरों पर जौहर किया था।

सिटी पैलेस उदयपुर: मेवाड़ का प्रशासन सिटी पैलेस उदयपुर से महाराणाओं द्वारा संभाला गया था क्योंकि उदयपुर बाद में मेवाड़ की राजधानी बन गया था।

कुम्भलगढ़: कुम्भलगढ़ की दीवार बहुत प्रसिद्ध है क्योंकि यह चीन की महान दीवार के बाद दुनिया की दूसरी सबसे लंबी दीवार है।

हल्दीघाटी: हल्दीघाटी के खूनी युद्ध को हल्दीघाटी संग्रहालय में प्रदर्शित कलाकृतियों और रेत के रंग से महसूस किया जा सकता है।

सज्जनगढ़: यह मानसून पैलेस विशेष रूप से मेवाड़ पर मानसून के बादलों को करीब से देखने और राजधानी का एक हवाई दृश्य प्राप्त करने के लिए बनाया गया था।

जगमंदिर द्वीप पैलेस: राजकुमार खुर्रम (शाहजहाँ) ने जगमंदिर द्वीप पैलेस में शरण ली, और विभिन्न वास्तुशिल्प डिजाइन हैं जो मुगल और मेवाड़ संकलन को प्रतिबिंबित कर सकते हैं।

ताज लेक पैलेस: इसे शाही परिवारों के लिए पिछोला झील के बीच एक आनंद महल के रूप में आराम करने के लिए बनाया गया था।

रणकपुर मंदिर: मुगल सम्राट औरंगजेब द्वारा हिंदू और जैन मंदिरों को नष्ट करने की होड़ में इसे सबसे महत्वपूर्ण जैन मंदिरों में से एक माना जाता है; भौगोलिक रूप से कठिन इलाके में छिपे होने के कारण यह मंदिर अछूता रह गया था।

मेवाड़ के इतिहास और घूमने कि कुछ प्रमुख जगहो के बाद हम मेवाड़ के स्वादिष्टव्यंजन के बारे मे चर्चा करेगें।

स्वादिष्टव्यंजन

मेवाड़ी व्यंजन ज्यादातर साधारण, ग्रामीण और बहुत स्वादिष्ट होते हैं। मेवाड़ी व्यंजन ताजी सब्जियों, फलों और मीट का उपयोग करके तैयार किए जाते हैं। शाही व्यंजनों का स्वाद इसके पकाने की तकनीक और सामग्री की ताजगी पर निर्भर करता है।

झील क्षेत्र होने के कारण, मेवाड़ में मक्का, ताजे पानी से मछली और बाजरा जैसे आहार शामिल हैं। मेवाड़ के शाही व्यंजनों में कुछ लोकप्रिय व्यंजन जैसे स्टीम्ड और स्टफ्ड भिंडी, मेवाड़ी लौकी, स्टीम्ड कीमा, चिकन बिरयानी और फिरनी शामिल हैं। मेवाड़ की मिठाइयों में मुख्य रूप से दूध और सूखे मेवे शामिल हैं।

स्वादिष्ट मावा कचौरी एक प्रकार की पेस्ट्री है जो गेहूं से बनी होती है और इसमें खोया, बादाम, पिस्ता, केसर-इलायची और शहद भरा जाता है। पनियाचुरियो नामक एक प्रसिद्ध व्यंजन गुड़ और गर्म घी के साथ कुचले हुए मक्के की रोटी का उपयोग करके बनाया जाता है जो इसे पाचक बनाता है। मेवाड़ की मिठाइयों को शाही स्वाद देने के लिए इनमें घी और सूखे मेवे भी डाले जाते हैं।

मेवाड़ी रोटियां पारंपरिक तकनीक का उपयोग करके तैयार की जाती हैं। इस तकनीक में आग पर उलटे मिट्टी के बर्तनों पर रोटियों को रोल करना शामिल है। खाना पकाने के पारंपरिक तरीके में कोयले को ईंधन के रूप में शामिल किया जाता है जो एक विशेष सुगंध को फैलाते हुए स्वाद को बढ़ाता है। इसलिए व्यंजन रॉयल्टी प्रदर्शित करते हैं, हालांकि मिट्टी के बर्तनों में परोसे जाते हैं जो स्वाद को बढ़ाते हुए उनमें एक पारंपरिक स्पर्श भी जोड़ते हैं।

ये व्यंजन वसा और तेल मुक्त हैं और स्वादिष्ट और स्वस्थ माने जाते हैं। इन व्यंजनों की सुखद सुगंध अतीत की कई यादें वापस लाती है जिसमें विरासत योद्धा परंपराएं शिकार और समारोह शामिल हैं।

आशा है कि इस लेख मे आपको मेवाड़ के शानदार संक्षिप्त इतिहास और और यहा से जुड़ी बहुत सि महत्वपूण बाते सीखने में मदद मिली होगी।

इन्हें अवश्य देखें:

List of Indian Rivers with States Pdf

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